La fauconnerie ou chasse au vol est l'art de capturer une proie sauvage dans son milieu naturel au moyen d'un oiseau de proie dressé à cet effet. On peut penser qu'il s'agit là de l'un des tout premiers modes de chasse.
La fauconnerie semble trouver son origine sur les hauts plateaux d'Asie Centrale, dans des régions où, maintenant encore, se rencontre la plus grande concentration naturelle d'oiseaux de proie aptes à être affaîtés (dressés). Les Kirghizes, nomades et chasseurs, pourraient avoir été jadis les premiers fauconniers. La documentation la plus ancienne que nous possédons sur la fauconnerie date de... 35 siècles. Le monde antique grec et latin a connaissance de cet art sans le pratiquer. Une plaque de ceinturon gallo-romain évoque la chasse au vol.
L'usage s'est progressivement propagé vers tant l'orient que vers l'occident. Ce n'est que vers le VIIe siècle que le monde gaulois la découvre. Les arabes et les Gaulois l'ont apprise des Germains par les grandes invasions. C'est au Moyen Âge que l'on voit vraiment se développer la fauconnerie dans tous les pays d'Europe, avec un âge d'or en France; selon les périodes et les régions elle fut largement pratiquée par tous, ou, au contraire, l'expression jalouse de la noblesse, voire privilège royal. Les ordres chrétiens de chevalerie créés à partir du XIIe siècle, avaient une approche différente de la pratique de la chasse. Au sein de l'ordre du Temple, la fauconnerie était interdite, par contre c'était la seule méthode de chasse autorisée au sein de l'ordre des Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem.
La technique s'affine peu à peu, grâce en particulier à l'usage du leurre et du chaperon rapportés d'Orient par les croisés en 1247. Puis apparaît le plus riche et le plus célèbre traité de fauconnerie d'Occident, "De arte venandi cum avibus" de l'Empereur Frédéric II de Hohenstaufen. Les rois de France ont toujours eu des équipages de vol et la plupart d'entre eux ont effectivement pratiqué sur le terrain. Les renseignements les plus précis ne remontent qu'au XIIIe siècle. À cette époque, et jusqu'au début du XVe siècle, le responsable des équipages royaux portait le titre de fauconnier maître; sous Charles VI, on sépara les services de la vénerie et de la fauconnerie en créant, en 1406, la charge de grand fauconnier de France qui subsista jusqu'à la Révolution.
Sous Louis XIII, fauconnier dans l'âme, cet art connaît son apogée et son second âge d'or ; la fauconnerie française est la première dans le monde, tant par l'éclat de ses équipages que par sa technique. En 1616, la fauconnerie du roi comporte 300 oiseaux subdivisés en six équipages spécialisés : vol pour le héron, vol pour milan et corneille, vol pour perdrix, etc. Raffinements et subtilités permettent des prouesses. Les oiseaux volent de compagnie (en équipe), chacun tenant un rôle distinct ! Le charmant et talentueux historiographe de ces chasses est Charles d'Arcussia de Caprée, vicomte d'Esparron de Pallières, à qui nous devons, outre un passionnant traité, un livre intéressant : la "Conférence des Fauconniers ".
La fauconnerie déclinera avec l'apparition des armes à feu...
A noter qu'en Angleterre la fauconnerie était très hiérarchisé. le "Book of St Albans" présente les rapaces que l'on pouvait posséder en fonction de sa classe sociale :
Emperor: The Eagle, Vulture, and Merloun
King: The Ger Falcon and the Tercel of the Ger Falcon
Prince: The Falcon Gentle and the Tercel Gentle
Duke: The Falcon of the Loch
Earl: The Falcon Peregrine
Baron: The Bustard
Knight: The Sacre and the Sacret
Esquire: The Lanere and the Laneret
Lady: The Marlyon
Young Man: The Hobby
Yeoman: The Goshawk
Poor Man: The Tercell
Priest: The Sparrowhawk
Holy Water Clerk: The Musket
Knave or Servant: The Kestrel
Heureusement votre serviteur traduit (les termes entre guillemets sont des traductions approximatives:
Empereur : Aigle Royale, Vautour, Faucon Emerillion (ou faucon Merlin)
Roi : Gerfaut
Prince : "faucon gentil"
Duc : "faucon du lac"
"Chef" : Faucon Pellerin
Baron : Outarde
Chevalier : Faucon Sacré
Ecuyer : Faucon Lanier
Dame : Faucon Emerillion
Jeune Homme : faucon hobbereau
"Riche fermier" : Autour
Pauvre Homme : faucon ? (peut être femelle, je suis pas sûr)
Prêtre : Epervier
"Diacre" : Epervier
Servant : Crecerelle
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Tom Bombadil, Inquisiteur de la Confrèrie
Chancelier de la Confrérie / Vignoble Nantais - Bocage Vendéen
"O Lord, bless this Thy hand grenade that with it Thou mayest blow Thine enemies to tiny bits, in Thy mercy." St Attila.