Ma cuisine médiévale

**Fée Viviane**

(pardon d'avance si j'ai mis mon post au mauvais endroits)

aujourd'hui, un de mes collègues m'a mis de coté un charmant petit ouvrage :

Ma cuisine médiévale / Mincka.- Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe, 2004.- 160 p. : illustrations en couleur ; 17 cm.- (Carrés gourmands).

Les recettes présentées ici mélangent herbes, épices et condiments : serpolet, poivre, cannelle, gingembre, miel ou encore vinaigre balsamique, dans des plats qui démontrent que le Moyen Age n'est pas une période d'obscurantisme culinaire, mais celle de la découverte des épices rapportées des croisades.

je le lis, et espère vous donner bientot nombres de bonne recettes!! viking

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Fée Viviane, Chancelière de la Confrérie / Pays de Haute Normandie

Les fées nous échappent. Elles sont radieuses et on ne peut les saisir, et, ce qu'on ne peut pas avoir, on l'aime éternellement.

Jules Renard