Doigts de fées......

Doigts de fées.......

- 150 g de farine
- 125g de beurre
- 50g de poudre d'amande
- 1 pincée de sel
- 75g de sucre glace
- un blanc d'un oeuf
- 3 pointes de couteau de zeste d'orange
- 2 cuillières à soupe d'eau de fleur d'oranger (Pour la décoration: du sucre glace)

Mettre la farine sur un plan de travail. Creusez un puit et répartissez le sel, la poudre d'amande, et le zeste d'orange râpé. Déposez le beurre et le sucre glacé dans le puit et travaillez-les du bout des doigts jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Ramenez peu à peu la farine au centre et frottez ce mélange. Ajoutez le blanc d'oeuf et l'eau de fleur d'oranger. Pétrissez pour obtenir une pâte lisse.

Laissez là reposer au frais 30 minutes.

Sur le plan de travail légèrement fariné, roulez la pâte entre vos mains pour former des petits paquets de pâte en forme de doigts. Disposez ces doigts de fées sur une plaque (sur du papier alu) et les faire cuire 15 minutes environ à four th 5-6 (160°) jusqu'à ce que les doigts de fée soient dorés. Saupoudrez-les alors de sucre glace.


Merci à Dame Erzebeth pour cette recette.......

Merci pour la recette Messire Godefroy.

Et félicitation pour votre montée en grade sur ce forum. Vous êtes duc maintenant. Vous avez bien mérité cette promotion.

Messire Godefroy vous méritez bien le surnom de Cyrille Lignac (j'allais dire Maïté mais non )

Et oui Duc et je ne tarderai pas à vous rejoindre!

Percy a écrit:

Messire Godefroy vous méritez bien le surnom de Cyrille Lignac (j'allais dire Maïté mais non )

Et oui Duc et je ne tarderai pas à vous rejoindre!

Rien que pour Maïté............................... LE COUVENT !!!!!!


Je vous attends avec impatience Duchesse Percy !!!!!

J'espere que vous savez quand même mieux y faire avec les anguilles qu'elle ...

Percy a écrit:

J'espere que vous savez quand même mieux y faire avec les anguilles qu'elle ...

A vrai dire, j'evite de taper avec un manche en bois sur mes paquets de farine, Parce que Madame Godefroy ne serait pas forcement heureuse...

Hihi, il serai beau l'état de la cuisine apres ça

Percy a écrit:

Hihi, il serai beau l'état de la cuisine apres ça

Et mon état à moi après avoir subit les "FOUDRES" de Dame Agnès !!!!!

moi j'ose pas essayer ça m'a l'air difficile!!

fée viviane a écrit:

moi j'ose pas essayer ça m'a l'air difficile!!

Ne vous meprenez pas, c'est tout simple !!!!!!

je demanderais donc a dame agnès de m'expliquer personnellement parce que j'avoue que la recette me semble difficile

fée viviane a écrit:

je demanderais donc a dame agnès de m'expliquer personnellement parce que j'avoue que la recette me semble difficile

A quel niveau ????

ben je préfère quand je dois tout battre ensemble c'est plus facile...

fée viviane a écrit:

ben je préfère quand je dois tout battre ensemble c'est plus facile...

Bon, je vous met la recette du Gloubiboulga.... Contente ???

On dit Merci Messire Godefroy !!!!!

merciiii je ne savais pas que c'était moyen ageux le gloubiboulga?..

Pour le savoir : https://rivendell.forumactif.com/viewtopic.forum?t=422